SAMBAL SOTONG SIMPLE

Selamat bertemu kembali...wahhh skema nye ayat Eina hari nih...da lunch ke belum..burppp alhamdulillah!!! Eina dah mkn td...korang mkn ape utk lunch hr ni...msti yg sedap2 nih kan...Eina msk lauk simple je ari ni...SAMBAL SOTONG SIMPLE diberi nama..hehehe...sambal sotong ni feveret si along...kalau makan bertambah2...itulah nikmatnye menjadi mama ni...bile ank2 suke apa yg kite masak,kite rasa bahagia...bile org yg tersayang puji..kembang berbunga n x mahu kuncup2 bunga tu..hahaha...nak termuntah hijo dibuatnya...jom lah kite kongsi resepi yg simple ni..kang makin byk plk aku ngomelkan...

SAMBAL SOTONG SIMPLE

Bahan-bahannya :
300 gm sotong - apa2 je jenis sotong yg korang suke
7-8 tangkai cili kering - mengikut tahap kepedasan anda
1 labu bwg besar
Minyak masak
Sedikit belacan
Sedikit air asam jawa
Garam
Gula
Ajinomoto

Cara2:
1. Sotong dibersihkan n ditos
2. Kisarkan cili kering,bawang besar dan belacan
3. Panaskan minyak di dalam kuali.Setelah minyak panas,masukkan bahan kisar & kacau
4. Setelah bahan kisar tadi garing,masukkan air asam,garam,gula & ajinomoto
5. Masukkan pula sotong tadi.Masak dalam 5 minit & angkat.
6. Boleh juga masak dgn lebih lama,tapi mengikut pengalaman Eina,sotong kalau masak terlalu lama,akan mengeluarkan air..sementara nak tunggu air tu kering sotong pun dah jadi keras sebab dimasak terlalu lama...tapi ikut selera anda lah ye...
7. Bila masak,hidangkan bersama nasi panas n sayur campur..hmmm sedapnye..SELAMAT MENCUBA!!